De açai bes

De açai bes 1024 644 Deborah

De açai bes

Wat is het:

Açai bessen zijn 2,5 cm ronde vruchten die groeien aan de açai palmbomen in de regenwouden van Midden- en Zuid-Amerika. Ze hebben een donkerpaarse schil en geel vruchtvlees rondom een grote pit.

Verse açai bessen hebben een korte houdbaarheid waardoor ze moeilijk vers gehouden kunnen worden. Ze worden als een bevroren vruchtenmoes, poeder of geperst sap verkocht.

3 gezondheidsvoordelen:

1. Voedingsrijk

Een 100 gram bevroren vruchtvlees heeft de volgende voedingsverdeling:

  • Calorieën: 70
  • Vet: 5 gram
  • Verzadigd vet: 1,5 gram
  • Koolhydraten: 4 gram
  • Suiker: 2 gram
  • Vezels 2 gram
  • Vitamine A: 15% van de ADH
  • Calcium: 2% van de ADH

2. Ze zitten vol antioxidanten

Antioxidanten zijn belangrijk omdat ze de schadelijke effecten van vrije radicalen in het lichaam neutraliseren.
Als vrije radicalen niet worden geneutraliseerd door antioxidanten, kunnen ze cellen beschadigen en leiden tot een aantal ziekten, waaronder diabetes, kanker en hartaandoeningen.
Açai-bessen bevatten ongelooflijk veel antioxidanten echt vele malen hoger dan andere antioxidantrijke vruchten zoals bosbessen en cranberry’s.

3. Het heeft een positief effect op het cholesterolgehalte

Waar kan ik het kopen:

Ik ben zelf lang opzoek geweest naar de bevroren açai bes. Dit was een lange zoektocht en leverde alleen een internet site op waar ik een grote hoeveelheid moest inslaan.

Bij body en fit verkopen ze açai poeder en dat ben ik gaan testen. Heerlijk alternatief!

Houd mijn blog in de gaten voor het recept!