Koolhydraten

Koolhydraten 1024 644 Deborah

Koolhydraten

Wat zijn koolhydraten en waarvoor dienen ze:

Koolhydraten worden uiteindelijk omgezet in glucose. Glucose wordt gebruikt als brandstof, om bijvoorbeeld het lichaam op temperatuur te houden, te bewegen en te denken.

Vandaar dat wij niet zonder koolhydraten kunnen. Het is belangrijk om een goede balans te vinden tussen de hoeveelheid koolhydraten, vetten en eiwitten die je per dag eet.

Koolhydraten worden opgeslagen in de lever en in de spieren.

Welke koolhydraatbron is een gezonde keuze:

  • Volkorenbrood
  • Volkorenpasta
  • Zilvervliesrijst
  • Peulvruchten

Aanbevolen hoeveelheid, dit is afhankelijk van hoe actief je leven is:

Minimaal 40 EN% – maximaal 70 EN%.

Wanneer je dus teveel koolhydraten eet kan dat betekenen dat je te weinig vetten en eiwitten eet.

Te weinig kan betekenen dat je een tekort aan vitamines, mineralen en vezels binnenkrijgt.

Goed gemiddelde is tussen de 50-55 EN% koolhydraten per dag.